重庆正宗酸辣粉打粉酸辣汤的制作培训  重庆手工酸辣粉用什么粉做的学费多少
酸辣粉起源于四川，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻！“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”还有方便食品产品。
酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。
【重庆飘味香酸辣粉培训内容】
1.学习酸辣粉的制作流程
2.泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧
3.红油制作.香脆花生.香脆黄豆制作
4.肉沫.芽菜榨菜炒制技术
5.调味配料.鲜酸汤的制作
6.肉质.高汤.鲜汤等材料的保管及存放方法
【学员实操内容】
1.酸辣粉的原料.配料的选取.初加工与保存
2.各种香辛料的作用以及分类.香辛料的选材.配方.配比
3.酸辣粉的主料以及配料的全部制作流程
4.复习制作技术，独立完成产品的制作
5.反复实践操作，熟练操作流程
【为什么选择我们】
1、我们拥有1000平米的现代化专业培训基地，集学习培训和娱乐休闲为一体。
　　2、我们拥有在业内沉淀了13年之久的研发中心，定向为我们的学员研发高精尖的创新调味品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞连锁合-作，
换句话说，我们是培训连锁合-作的老板的。
　　3、我们拥有行业内首创的飘味香餐饮创业大讲坛，她是行业的风向标，是行业智慧的大熔炉，只要你肯学，这里有你挖不完的宝藏。
4、我们每年培训超过1000人的学员，成功开店学员遍布全国各地，日营业额超过8000元的比比皆是。
5.培训项目覆盖中餐西点小吃夜宵烧烤早餐大江南北各地特色小吃200多种任你选择全天搭配无淡季经营只有你想不到没有我们做不到
6.培训期间公司提供吃住往返路费的报销，提供所有培训所用倒的食材1对1指导教学让你更加容易掌握
7.每周创业指导会分析店面经营过程当中遇到的经营问题以及证件的办理开业流程规划让学员少走弯路
联系人：刘老师
联系电话：15320339791
联系地址：重庆市九龙坡区渝州路126号十楼（重庆市委党校科技大楼）
联系我时，请说是在中原信息网看到的，谢谢！